avec fromage cheddar, romaine, concombre, radis et cornichon
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petit bol, grang bol, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 609 kcal |
Lipides | 42 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 39 mg |
Protéines | 27 g |
Glucides | 28 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 770 mg |
Fibres | 4 g |
Couper les pains ciabatta en deux sur la longueur. Séparer deux feuilles de la tête de laitue et grossièrement hacher le reste. Hacher finement le céleri et l'échalote. Couper le radis et le concombre en rondelles. Couper le cornichon en fines tranches. Égoutter le thon.
Tartiner les ciabattas avec un peu de la mayonnaise. Mélanger dans un bol le reste de la mayonnaise, le thon, le céleri et l'échalote (au goût). Saler et poivrer au goût.
Chauffer une poêle à feu moyen. Garnir les pains ciabatta d'une tranche de fromage, puis du mélange de thon et de quelques tranches de cornichon. Déposer une deuxième tranche de fromage, puis fermer avec le pain. Griller dans la poêle de chaque côté jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez couvrir pour aider la fonte du fromage. Retirer de la poêle et ajouter les feuilles de laitue.
Dans un bol, mélanger la romaine hachée, le concombre et les radis. Faire une vinaigrette simple en mélangeant 1c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et 2c.à.s. d'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
Servir le sandwich avec la salade. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!