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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Nouilles udon et bolognaise à l'asiatique

au porc avec miso et gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g porc haché
    15g morceau de gingembre
    1 bouquet de basilic thaï
    45ml pâte de miso
    600g nouilles udon
    180g champignons blancs
    3 carotte(s)
    1 branche(s) de céleri
    45ml sauce soya
    3 gousse(s) d'ail
    1 coulis de tomate

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories479 kcal
Lipides18 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol88 mg
Sodium1671 mg
Glucides43 g
Fibres5 g
Sucres12 g
Protéines38 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement les carottes, le céleri et les champignons. Hacher l'ail et le gingembre.

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2. Cuire les légumes

Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'ail et le gingembre 2 minutes. Ajouter les légumes et cuire 4 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles à la casserole d'eau et cuire 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.

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4. Ajouter le porc

Ajouter le porc à la poêle et cuire 5-6 minutes. Ajouter le miso, la sauce soya, le coulis de tomate et l'eau de cuisson. Cuire 3-4 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic. Bon appétit!