Express
Facile20 minutes
Nouilles udon au thon
avec concombre, lime, edamame et amandes au tamari
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Paquets de nouilles udon
2 Conserve(s) de thon cuit
3 Oignon(s) vert(s)
1 Concombre anglais
1 Lime
240ml Edamames
0.25 Chou rouge
3 Gousse(s) d'ail
80ml Mélange de sauce
45g Amandes tamari
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, bol, microplane/zesteur
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire de cette salade un bol avec les différents éléments servis séparément. Ainsi, servir le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir.
2. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les edamames 2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter et rincer sous l'eau froide pendant 1 minute.
3. Mise en place
Trancher finement le concombre, le chou et l'oignon vert. Râper l'ail. Zester la lime. Écraser grossièrement les amandes. Égoutter le thon.
4. Faire la sauce
Mélanger la sauce avec l'ail, le zeste de lime, le jus d'une demi lime et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile.
5. Monter l'assiette
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!