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Facile35 minutes
Soupe-repas à l'escalope de veau panée
avec champignons, brocoli, maïs dans un bouillon savoureux
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Escalope(s) de veau panée(s) Famille FontaineIngrédients principaux: Veau, farine de riz, eau, assaisonnement, sel
2 Cube de bouillon de légumesIngrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
2 Gousse(s) d'ail du Québec
1 Morceau(x) de gingembre
45ml Pâte de tomateIngrédients principaux: Tomates
30ml Vinaigre de riz Ingrédients principaux: Riz, vinaigre, eau, sucre
3 Vermicelles de rizIngrédients principaux: Riz, eau
120g Champignons blancs
1 Tête de brocoli
1 Maïs en grainIngrédients principaux: Maïs à grains entiers, eau, sucre, sel
3 Oignon(s) vert(s)
45ml Mélange de sauceIngrédients principaux: Sauce Hoisin 15ml - Sauce chili douce 15ml
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, louche
1. Mise en place
Couper le brocoli en petits morceaux. Couper les champignons en quartiers. Égoutter le maïs. Trancher finement l'oignon vert. Râper l'ail et le gingembre.
2. Cuire les légumes
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le brocoli et les champignons 5 minutes jusqu'à légère coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle. Mettre la poêle de côté pour la cuisson du veau.
3. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter. Rincer les nouilles.
4. Faire le bouillon
Ajouter un filet d'huile, l'ail et le gingembre à la casserole à feu moyen-élevé. Cuire 1 minute. Ajouter la pâte de tomate, le mélange de sauce, le vinaigre de riz, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Saler et poivrer. Mener à ébullition. Laisser le bouillon mijoter jusqu'au moment du service.
5. Cuire le veau
Chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajouter un filet d'huile au besoin. Ajouter les escalopes de veau et cuire 1 minute de chaque coté. Retirer de la poêle et trancher en languettes.
6. Monter l'assiette
Servir les nouilles dans un bol avec les légumes. Ajouter le bouillon, les languettes de veau et garnir avec l'oignon vert. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun garnir sa soupe. Bon appétit!