Vermicelles au poulet gingembre | Recette facile à préparer | Cook it
#20100124

20 minutesFacile

Vermicelles au poulet gingembre

avec carottes et haricots verts croquants

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de hauts de cuisses de poulet

0.5

1

bouquet de coriandre

1

2

oignons verts

150

225

g de pois sucrés

1

2

carottes

0.5

1

lime

0.5

1

morceau de gingembre

125

250

g de vermicelles de riz

60

90

ml de sauce soya-sésame

(sauce poisson 15ml - soya 30ml - huile de sésame 15ml)

30

45

ml de arachides

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it hauts de cuisses de poulet
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it oignons verts
  • Cook it pois sucrés
  • Cook it carottes
  • Cook it lime
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it vermicelles de riz
  • Cook it sauce soya-sésame
  • Cook it arachides

Ce dont vous avez besoin

2 casseroles, bol, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Amener deux casseroles d'eau salée à ébullition. Hacher la coriandre. Peler et hacher le gingembre. Zester la lime et la couper en quartiers. Émincer l'oignon vert. Couper les pois sucrés en trois. Peler et râper la carotte. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

2

Pocher le poulet

Pocher le poulet dans une casserole d'eau 6-7 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le centre soit cuit. Égoutter.

3

Cuire les nouilles

Cuire les vermicelles dans l'autre casserole 2-3 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

4

Mélanger la sauce

Mélanger la sauce avec le gingembre.

5

Mélanger le tout

Mélanger les vermicelles avec la carotte, les pois sucrés, la moitié de la sauce, le zeste de lime et l'oignon vert.

6

Monter l'assiette

Servir le poulet avec les vermicelles et garnir avec les arachides, la coriandre, le reste de sauce et du jus de lime au goût. Bon appétit!

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