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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile15 minutes

Vermicelles à la vietnamienne

avec sauce aux arachides épicée, edamame et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 bouquet de basilic thaï
    1 carotte
    1 lime
    350ml edamames
    1 morceau de gingembre
    0.5 chou rouge
    80ml sauce satay
    80ml graines de citrouille
    250g vermicelles de riz

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Râpe, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories664 kcal
Lipides29 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Sodium512 mg
Glucides80 g
Fibres10 g
Sucres5 g
Protéines26 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les edamames et les vermicelles 3-4 minutes puis égoutter. Rincer sous l'eau froide pour éviter que les nouilles collent ensemble. Réserver.

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2. Mise en place

Pendant ce temps, peler et râper la carotte, le gingembre et le chou. Hacher le basilic.

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3. Faire la sauce

Mélanger la sauce Satay (piquant), le gingembre et le jus d'une demi lime.

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4. Monter l'assiette

Mélanger les vermicelles avec tous les légumes, la sauce et le basilic. Garnir avec les graines de citrouille et du jus de lime au goût. Bon appétit!