avec edamame, gingembre, carottes, basilic thaï et oignons verts
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casserole, passoire, économe, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 768 kcal |
Lipides | 27 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 87 mg |
Protéines | 41 g |
Glucides | 86 g |
Sucres | 2 g |
Sodium | 789 mg |
Fibres | 6 g |
Porter une casserole d'eau à ébullition. Peler la carotte et faire des rubans avec un économe. Trancher l'oignon vert. Râper le gingembre et l'ail.
Ajouter les vermicelles à l'eau bouillante. Cuire 3 minutes et égoutter. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le gingembre, les edamames, l'ail et le boeuf. Assaisonner au goût. Cuire pendant environ 5-6 minutes.
Dans un bol, mélanger ensemble les nouilles, le boeuf, les légumes et la sauce. Garnir de graines de sésame et de basilic thaï. Bon appétit!