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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Salade Waldorf au fromage bleu

avec pommes de terre, céleri et sauce miel et moutarde

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    110g fromage bleu
    3 contenant(s) de crème sure
    3 oignon(s) vert(s)
    2 laitue boston
    2 branche(s) de céleri
    1 pomme granny smith
    0.25 chou rouge
    500g patate rouge
    3 radis
    45ml moutarde de Dijon
    60ml noix de Grenoble
    3 contenant(s) de miel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories485 kcal
Lipides20 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol28 mg
Sodium565 mg
Glucides68 g
Fibres9 g
Sucres28 g
Protéines16 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les pommes de terre en petits cubeset cuire en papillote dans un papier aluminium avec un peu de beurre ou d'huile pendant 25-30 minutes. Retourner la papillote à mi-cuisson.

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2. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais encore ferme. Égoutter et rincer pour refroidir.

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3. Mise en place

Émincer les radis, le céleri, le chou et l'oignon vert. Couper la pomme en petits cubes. Écraser grossièrement les noix. Émietter le fromage bleu. Effeuiller la laitue.

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4. Faire la sauce

Fouetter le miel avec la moutarde, la crème sure, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter un peu d'eau pour assouplir la vinaigrette.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!