avec vermicelles, radis mariné et coriandre
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Casserole, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 512 kcal |
Lipides | 16,2 g |
Saturés | 2,7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 93.1 mg |
Protéines | 39,6 g |
Glucides | 49,2 g |
Sucres | 3,5 g |
Sodium | 1096.7 mg |
Amener une casserole d'eau à ébullition pour cuire les vermicelles. Hacher l'ail, l'oignon et la coriandre. Émincer le radis. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
Mettre 1/2 tasse d'eau dans une casserole avec l'ail, 2 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et amener à ébullition. Verser sur les radis et laisser reposer au réfrigérateur.
Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et mélanger avec la moitié de la sauce.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter l'oignon et cuire 2-3 minutes.
Ajouter le reste de la sauce et la moitié de la coriandre. Mélanger et cuire 1-2 minutes.
Détacher des feuilles de laitue et garnir avec les vermicelles, le poulet et les radis. Parsemer du reste de la coriandre et arroser de jus de lime. Bon appétit!