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Facile35 minutes

Wrap de laitue au poulet

avec vermicelles, radis mariné et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
gousses d'ail
2 gousses d'ail
coriandre
1 coriandre
laitue iceberg
0.5 laitue iceberg
radis
4 radis
oignon jaune
1 oignon jaune
lime
1 lime
sauce soya-sésame
90ml sauce soya-sésame
vermicelles de riz
150g vermicelles de riz
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol

  • Calories: 512 kcal
  • Lipides: 16,2 g
  • Saturés: 2,7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 93.1 mg
  • Protéines: 39,6 g
  • Glucides: 49,2 g
  • Sucres: 3,5 g
  • Sodium: 1096.7 mg

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition pour cuire les vermicelles. Hacher l'ail, l'oignon et la coriandre. Émincer le radis. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

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2. Mariner les radis

Mettre 1/2 tasse d'eau dans une casserole avec l'ail, 2 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et amener à ébullition. Verser sur les radis et laisser reposer au réfrigérateur.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et mélanger avec la moitié de la sauce.

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4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter l'oignon et cuire 2-3 minutes.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter le reste de la sauce et la moitié de la coriandre. Mélanger et cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Détacher des feuilles de laitue et garnir avec les vermicelles, le poulet et les radis. Parsemer du reste de la coriandre et arroser de jus de lime. Bon appétit!