Famille
Facile35 minutes
Wrap de laitue au poulet
avec vermicelles, radis mariné et coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
2 gousses d'ail
1 coriandre
0.5 laitue iceberg
4 radis
1 oignon jaune
1 lime
90ml sauce soya-sésame
150g vermicelles de riz
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition pour cuire les vermicelles. Hacher l'ail, l'oignon et la coriandre. Émincer le radis. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Mariner les radis
Mettre 1/2 tasse d'eau dans une casserole avec l'ail, 2 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et amener à ébullition. Verser sur les radis et laisser reposer au réfrigérateur.
3. Cuire les nouilles
Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et mélanger avec la moitié de la sauce.
4. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter l'oignon et cuire 2-3 minutes.
5. Ajouter la sauce
Ajouter le reste de la sauce et la moitié de la coriandre. Mélanger et cuire 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Détacher des feuilles de laitue et garnir avec les vermicelles, le poulet et les radis. Parsemer du reste de la coriandre et arroser de jus de lime. Bon appétit!