Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Repas express : wrap de pois chiches tandoori

avec kale, poivrons et lait de coco

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
contenant(s) de yogourt grec
60ml contenant(s) de yogourt grec
pains pitas libanais
6 pains pitas libanais
bouquet de kale
3 bouquet de kale
poivron(s) jaune(s)
2 poivron(s) jaune(s)
lime
1 lime
carotte(s)
2 carotte(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
conserve(s) de pois chiches
540ml conserve(s) de pois chiches
conserve de lait de coco
190ml conserve de lait de coco
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol, économe

  • Calories: 862 kcal
  • Lipides: 26,5 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 1,2 mg
  • Protéines: 25,3 g
  • Glucides: 132,4 g
  • Sucres: 10,3 g
  • Sodium: 1350 mg

Afficher la liste complète

ExpressVégétarien
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Éplucher les carottes de façon à obtenir des languettes. Retirer la tige du kale et le couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Peler et hacher le gingembre. Couper le poivron en fines lanières.

stepImage

2. Assaisonner les pois chiches

Dans un bol, mélanger les pois chiches avec un filet d’huile d’olive, le yogourt, le gingembre et les épices. Saler et poivrer.

stepImage

3. Cuire les pois chiches

Déposer le mélange de pois chiches sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes. Chauffer les pitas au four pendant 1-2 minutes.

stepImage

4. Préparer la salade

Dans un bol mélanger le kale avec les carottes, le poivron, le jus d’une demi-lime et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

stepImage

5. Mélanger la sauce

Dans un autre petit bol, mélanger le lait de coco avec le reste du jus de lime. Saler et poivrer.

stepImage

6. Monter l'assiette

Garnir les pitas avec le mélange de pois chiches et les légumes. Ajouter la sauce au lait de coco sur le tout et enrouler. Bon appétit!