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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile15 minutes

Wrap de laitue au saumon

avec mayonnaise au sésame, noix de cajou et canneberges

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Laitue Boston Mirabel
1 Laitue Boston Mirabel
Concombre anglais VÔG
1 Concombre anglais VÔG
Canneberges séchées
150ml Canneberges séchées
Mayonnaise wafu
60ml Mayonnaise wafu
Noix de cajou
150ml Noix de cajou
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Sachet(s) de graines de sésame
30ml Sachet(s) de graines de sésame
Tomates Bella Demers
1 Tomates Bella Demers
Contenant(s) de sirop d'érable
2 Contenant(s) de sirop d'érable
Vermicelles de riz
1 Vermicelles de riz
Pavé de saumon fondant
250g Pavé de saumon fondant
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, casserole, passoire

  • Calories: 522 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 19 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 36 g
  • Sodium: 591 mg
  • Fibres: 6 g

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Faible en glutensignatureExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les concombres en julienne. Hacher les noix de cajou, les canneberges et le oignons verts. Couper les tomates Bella en quartier. Séparer 8 2P | 12 3P feuilles de laitue Boston.

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2. Cuire les vermicelles de riz

Placer les vermicelles dans un grand bol et couvrir d'environ 3 tasses d'eau bouillante. Laisser dans l'eau pour 4-6 minutes et les égoutter.

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3. Éfilocher le saumon et faire la salade

Dans un bol, éffilocher le saumon à l'aide d'une fourchette. Dans un autre bol, mélanger les tomates Bella, le sirop d'érable, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et la moitié des graines de sésame.

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4. Mélanger la préparation de saumon

Dans le bol avec le saumon, ajouter les noix de cajou, les canneberges, les oignons verts et la mayonnaise au sésame. Bien mélanger.

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5. Monter l'assiette

Garnir les feuilles de laitue Boston de vermicelles, de julienne de concombres et du mélange de saumon. Saupoudrer avec les graines de sésame restantes. Servir avec la salade de tomates.