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Cook it express logoExpress
Facile20 minutes

Wrap aux houmous et légumes grillées

avec fromage en grains et épices à patates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage en grains
200g fromage en grains
houmous
180ml houmous
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tortillas de blé (petites)
9 tortillas de blé (petites)
concombre(s) libanais
2 concombre(s) libanais
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
courgette(s)
1 courgette(s)
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 670 kcal
  • Lipides: 28 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 53 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 79 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 1054 mg
  • Fibres: 11 g

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ExpressFamilleVégétarienonepot
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Déposer les légumes et les épices sur une feuille de cuisson spécialisée pour le barbecue ou faire une papillote en aluminium. Si désiré, griller les tortillas 1-2 minutes de chaque côté.

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2. Mise en place

Couper le poivron, l'oignon et la courgette en petits dés. Peler complètement la carotte et le concombre pour obtenir des rubans.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, le poivron, la courgette et les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Pendant ce temps, effeuiller la coriandre.

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4. Monter l'assiette

Garnir les tortillas avec le houmous, les légumes, le fromage et la coriandre au goût. Enrouler. Bon appétit!