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Famille
Facile25 minutes
Wrap de laitue croquant au boeuf
avec arachides, daikon et basilic thaï
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g boeuf haché sans hormones
1 bouquet de basilic thaï
2 laitue boston
1 carotte
0.5 chou rouge
60g radis daikon
1 morceau de gingembre
45ml sauce hoisin
60ml arachides
240g vermicelles de riz
30ml graines de sésame
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Peler et râper la carotte. Émincer finement le chou et le radis. Couper les tranches de radis en triangles. Hacher le gingembre. Mettre le chou dans un bol avec 1 c.à.s. de sucre, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de riz, un peu d'eau et du sel. Mélanger et laisser mariner.
2. Cuire les vermicelles
Cuire les vermicelles 4-6 minutes dans l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent ensemble.
3. Cuire le boeuf
Dans une poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le gingembre et le boeuf 5-6 minutes. Égoutter au besoin pour éviter de rendre les wraps trop mouillés. Ajouter la sauce Hoisin et poivre. Mélanger.
4. Monter l'assiette
Écraser les arachides dans le sac. Séparer les feuilles de laitue de la tête. Option 1: Garnir 2 à 3 feuilles de laitue par personne avec les vermicelles, le boeuf, les carottes, le chou, le daikon, le basilic, les arachides et les graines de sésame. Option 2: Répartir les vermicelles dans des bols et garnir des autres ingrédients. Bon appétit!