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Facile20 minutes

Wrap de pois chiches à l'italienne

avec ricotta, basilic et pesto

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    120ml fromage ricotta
    120ml pesto de basilic
    1 bouquet de basilic
    3 tortillas de blé
    750ml roquette
    25ml mélange d'épices
    épices bruschetta
    3 tomates italiennes
    1 aubergine
    375ml pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Valeurs nutritionnelles

Calories512 kcal
Lipides19 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol21 mg
Protéines19 g
Glucides69 g
Sucres6 g
Sodium705 mg

C'est parfait pour les ...

VégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire les pois chiches

Préchauffer le four à 400°F. Mélanger les pois chiches avec les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 20-22 minutes.

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2. Mise en place

Couper les tomates et les aubergines en cubes. Émincer le basilic.

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3. Cuire l'aubergine

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les aubergines 5-6 minutes. Ajouter les tomates et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer et ajouter le basilic.

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4. Garnir les tortillas

Chauffer les tortillas. Badigeonner avec le pesto et la ricotta. Ajouter un peu de roquette, les pois chiches et le mélange d'aubergine. Enrouler.

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5. Monter l'assiette

Mélanger le reste de roquette avec un filet d'huile, sel et poivre. Servir avec les wraps. Bon appétit!